ΠΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡ Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π° Π² ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅-Π°Π²ΡΠΎΠΌΠ°Ρ β ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡΡΡ Π±ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ Π±ΡΠ΅Π½Π΄Π°. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π·Π°ΡΠ°Π·Ρ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΠ° Π»ΡΠΊΠ°, Π³Π΄Π΅ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π²Π»Π°Π³Π°, Π²ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ². ΠΡΠ»ΠΈ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ, Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡΡΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΡΠ°Π·ΠΈΠ² Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΡΡΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ.
ΠΠΎΡΡΠ±Π° Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π°: Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠΈ ΡΡΡΠΏΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ ΡΠΏΠΎΡΡ. Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ Π°Π»Π³ΠΎΡΠΈΡΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π°
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ² β ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. Π Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π»ΡΠΊΠ° (ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΠ°) ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠΡΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ΡΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ Π·Π°Ρ Π»ΠΎΠΏΡΠ²Π°ΡΡ, ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π½Π΅Π³Π΄Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Aspergillus niger ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠ°ΡΡΠ°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ (30-40Β°C) Π½Π΅ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, Π° Π»ΠΈΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΈΡ . ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ Π³Π΅Π»Π΅ΠΉ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ contributes to ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ ΡΠΆΠ΅ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ. Π‘ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΡΠΎΡ Π½Π°Π»Π΅Ρ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π‘ΠΏΠΎΡΡ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΠ΅Π΄Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ³ΡΠΎΠ·Ρ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, ΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡΠΈΡ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΡΡΠΌΠΎΠΉ.
ΠΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΎΡΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ· ΡΡΡΠΎΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π²ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°Π±ΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠ»Π°Π½Π³ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΡΡΠΈΠΊ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ°ΠΌ Π² ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ ΡΠΈΡΡΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΊ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Π΅ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅Π΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ. ΠΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΡΡΠΊ ΠΎΡ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΡ Π²Π΅ΡΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΠ±ΠΎΠΊ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠ°ΡΠ°Ρ Π·ΡΠ±Π½Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎΠ΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡ. ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π°Π±ΡΠ°Π·ΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠΊΡΠ΅Π±ΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ Π΄Π»Ρ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ.
ΠΠ»Ρ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π±ΡΡΠΎΠ²ΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°. Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠ²:
- π ΠΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΊΡΡΡ β ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΡ ΠΈ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ.
- π§Ό Π₯Π»ΠΎΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Β«ΠΠ΅Π»ΠΈΠ·Π½Π°Β») β ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
- π§½ ΠΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡ β ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π².
- π Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ (Dr. Beckmann, Topperr ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ).
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΡ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠΊΠ°, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ Π»ΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ°. Π Π΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΡΡ Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ. ΠΠ°ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΎΠΊΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ Π²ΡΡΡΠΆΠΊΡ.
ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠ° ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ
ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ β ΡΡΠΎ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ°. ΠΠ°ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Ρ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ° ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ Π»ΡΠΊΠ°. ΠΡΠΎΠ³Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΌ ΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ° Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ»Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎ Π² ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½Ρ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ, Π½ΠΎ Π² 90% ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠΈΡΡΠΊΠ°.
ΠΠ»Π³ΠΎΡΠΈΡΠΌ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ:
- Π‘ΠΌΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π³ΡΠ±ΠΊΡ Π² Π²ΡΠ±ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΈΡΡΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ 1:1).
- Π’ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π° ΠΈ Π»ΡΠΊΠ°.
- ΠΡΠΎΠ³Π½ΡΠ² ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ Π·ΡΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ, Π²ΡΡΠΈΡΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΊΠΈ.
- ΠΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π°Π»Π΅Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π½Π°Π½Π΅ΡΡΠΈ Π΅Ρ Π½Π° ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ½ΡΠ΅ Π·ΠΎΠ½Ρ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΠ°ΡΠ°. Π©Π΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π° Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΡΡΡΠ΅ΡΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½Ρ Π½Π°ΡΡΡ ΠΎ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΡΡΠΏΠΊΠΎΠΉ.
βοΈ Π§Π΅ΠΊ-Π»ΠΈΡΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ
ΠΠ»ΡΠ±ΠΎΠΊΠ°Ρ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΎΠΉ (Ρ ΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ°)
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΡ
ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΡ
Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ
ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΏΡΡΡΠΈΡΡ ΡΠΈΠΊΠ» ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π±Π΅Π»ΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°, ΠΏΠ°ΡΡΡΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½ ΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ ΡΡΠ΄Π° Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠ΅Ρ
Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°, Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ Π² Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ 90Β°C ΠΈΠ»ΠΈ 95Β°C.
Π ΠΎΡΡΠ΅ΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π·Π°ΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠ°ΡΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ 200 ΠΌΠ» ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ° (9%). ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ Ρ Π»ΠΎΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎ Π² Π»ΠΎΡΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π»ΠΎΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Ρ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Π°Π·Π°. ΠΠ°ΠΏΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΡ Β«Π₯Π»ΠΎΠΏΠΎΠΊΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Ρ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
| Π‘ΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° | Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° | ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΡΠΏΠΎΡ |
|---|---|---|---|
| ΠΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 100-150 Π³ | 60-90Β°C | Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ (ΡΠ΄Π°Π»ΡΠ΅Ρ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΡ) |
| Π£ΠΊΡΡΡ 9% | 150-200 ΠΌΠ» | 60-90Β°C | ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ |
| Π₯Π»ΠΎΡ (Β«ΠΠ΅Π»ΠΈΠ·Π½Π°Β») | 100-150 ΠΌΠ» | 40-60Β°C | ΠΡΠ΅Π½Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ |
| ΠΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡ | 30 Π³ Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ | ΠΡΠ±Π°Ρ | ΠΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ |
ΠΠΎ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΈΠΊΠ»Π° ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ Π΅ΡΠ΅ ΡΠ°Π· ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ. Π’Π°ΠΊΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ° Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΡΡΡΠΎΡΡΠΈ, Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡΡ.
Π§ΠΈΡΡΠΊΠ° ΡΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ° ΠΈ Π»ΠΎΡΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°
Π§Π°ΡΡΠΎ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡΡΡ Π·Π°Π±ΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΡΠΊΡΡΡΡΡ ΡΠ·Π»Π°Ρ . Π‘Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ, ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ Π·Π° Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½Π΅Π»ΡΡ, ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π²ΠΎΡΡ, ΠΌΠΎΠ½Π΅ΡΡ ΠΈ Π³ΡΡΠ·Ρ. ΠΡΠ° Π²Π»Π°ΠΆΠ½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ° β ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ½ΠΊΡΠ±Π°ΡΠΎΡ Π΄Π»Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠΈΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π»ΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ» ΡΡΡΠΏΠΊΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡΡΡΠΊΠΈ Π²ΡΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΡΠΊΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΡΠ°ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅ΡΡΠΈΠΊΠ°. ΠΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΠ΅, ΠΊΡΠ΄Π° ΠΎΠ½ Π²ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΎΡΡΡΠ΄Π° ΡΠ»ΠΈΠ·Ρ. ΠΠΎΡΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΌΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² (Π΄ΠΎΠ·Π°ΡΠΎΡ) ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ: ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ, Π½Π°ΠΆΠ°Π² Π½Π° ΡΠ·ΡΡΠΎΠΊ-ΡΠΈΠΊΡΠ°ΡΠΎΡ (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ ΡΠΈΠ½ΠΈΠΌ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΌ), ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΈ ΡΠΈΡΡΠΊΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ° Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½Ρ: Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. ΠΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅ ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π°Π²Π°ΡΠΈΠΉΠ½ΡΠΉ ΡΠ»Π°Π½Π³, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅Π½ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ.
Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠ° ΡΡΠΈΡ ΡΠ·Π»ΠΎΠ² (ΡΠ°Π· Π² 3-4 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ°) Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°. ΠΡΡΠ·Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ΅.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ?
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½Ρ Π΄ΠΎΠ±ΡΠ°Π»Π°ΡΡ Π΄ΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ° (Π’ΠΠΠ°) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π»Π° Π½Π° Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π΅ΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π΅ Π±Π°ΠΊΠ°. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π°ΠΏΡΡΡΠΈΡΡ ΡΠΈΠΊΠ» ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ°.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ Π² Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ΠΌ
ΠΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ β ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π·Π°Π΄Π°ΡΠΈ. ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΡΡ Π΅Ρ Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ-Π°Π²ΡΠΎΠΌΠ°Ρ: ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ Π΄Π²Π΅ΡΡΠ° Π»ΡΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΉ. ΠΡΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΈ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ ΠΈ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΌ Π»ΠΎΡΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°.
ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ:
- π§Ί ΠΠ΅ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ Π³ΡΡΠ·Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ Π² Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ β ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ.
- π‘οΈ Π₯ΠΎΡΡ Π±Ρ ΡΠ°Π· Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠΊΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 60Β°C.
- π§΄ ΠΠΎΠ·ΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΠΎΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ, ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ ΠΎΡΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ Π½Π° ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ .
- πΏ ΠΡΠΎΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ, ΡΠ΄Π°Π»ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ.
Π‘ΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΡ Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΡΡΡ ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠΈΡΡΠΎΡΠ° β Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠ΅ Π²ΡΠ°Π³ΠΈ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ°. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡ ΠΎΠ΄ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π½ΠΎ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ Π΄Π΅Π½ΡΠ³ΠΈ Π½Π° ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ½Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΡ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ.
ΠΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡ (FAQ)
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ°?
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ (70-80%) Π² ΡΠΈΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ, Π΅Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ 1:7 ΠΈΠ»ΠΈ 1:10, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ 9% ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ°.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠΈΡΡΠΊΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ?
ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎΡΠ° ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ Β«Ρ ΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈΒ» Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Π· Π² 3-6 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π², Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡΠΊΡ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ ΠΈ Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π΅ΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ.
ΠΡΠ΅Π΄Π½Π° Π»ΠΈ Β«ΠΠ΅Π»ΠΈΠ·Π½Π°Β» Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ?
ΠΡΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ Ρ Π»ΠΎΡ Π½Π΅ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π° ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½Π΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π»ΠΎΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ Π»ΠΎΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ. ΠΠ»Ρ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠΉ?
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΎΡΠΎΠ³Π½ΡΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ ΠΈ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π½Π° Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π΅ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½Ρ (ΡΠΎΠΉ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ»Π΅Π³Π°Π΅Ρ ΠΊ Π±Π°ΠΊΡ) ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΠ΅, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉ. ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π³Π΅Π»Π΅ΠΌ Ρ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΡΠΌΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π²Π°ΡΠΊΡ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ β ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°Π·Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΡΠ½ΡΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ Π΄Π»Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ.