Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ Π² ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ β ΠΎΡ ΠΈΠ³ΡΡΡΠ΅ΠΊ ΠΈ ΡΠ°ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ Π΄ΠΎ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΏΠ°Π½Π΅Π»Π΅ΠΉ β Π±Π΅Π· ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΄Π°. ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ², Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π·Π° ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ. ΠΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ²: Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠΈΠΊΠ»Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, Π° Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°Π½Π½Π°Ρ ΡΠ΅ΡΡΡΡ β ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Π°.
ΠΠΎΠ²ΠΈΡΠΊΠ°ΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ: ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΡ Π½Π°ΡΡΡΠΎΠ΅ΠΊ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ ΡΠΈΠΏΠ° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. ΠΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π²Π°Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΡΠΆΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΡ, Π° Π°Π»ΡΠΏΠ°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ Π΅Ρ Π΄Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡ Π»ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡΡ. ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°Π³ΡΡΠΆΠ°ΡΡ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π»ΠΈ Π²Π°ΡΠ° ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΡ Ρ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 60β90Β°C ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ β ΡΡΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ.
Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΡΠΌ Π²Π΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ: ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΡΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠΈΠ½ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ β ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΡΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π Π΅ΡΡ ΡΠ°ΡΠΊΡΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΠΎΠ²: ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΊΡ ΠΈ ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ²Π°Π»ΡΠ»Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ.
ΠΠ°ΠΊΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Π»ΡΡΡ Π² ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅
ΠΠ΅ Π²ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ: Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ Π½Π΅ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, Π±Π΅Π· ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ β ΠΎΠ²Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ½ΠΈΠ½Ρ (25β32 ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ½Π°). ΠΠ½Π° Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΈ. ΠΠΎΡ ΡΡΠΎ Π΅ΡΡ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΡΠ΅ΡΡΡ:
- π ΠΠ²Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡΡ β ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠ° Π΄Π»Ρ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ. ΠΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΌΡΡΡΡ (Ρ Π»Π°Π½ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠΌΡΡΡΡ: Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΆΠΈΡ ΡΡΠΊΠΎΡΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ.
- π§Ά ΠΠ»ΡΠΏΠ°ΠΊΠ°/ΠΌΠΎΡ Π΅Ρ β Π΄Π°ΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ. Π’ΡΠ΅Π±ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΊΠ»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ.
- β Π‘ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°/Π°ΠΊΡΠΈΠ» β Π½Π΅ ΡΠ²Π°Π»ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ. ΠΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5% Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
- π§Ό ΠΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠ΅ΡΡΡΡ β ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π° Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ, Π²Π°Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ. ΠΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ.
Π¦Π²Π΅Ρ ΡΠΎΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½: ΡΡΠΌΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° (ΡΡΡΠ½ΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅) ΡΠ²Π°Π»ΡΡΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π». ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ»ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΈΡΡΡ β ΡΠ°ΠΊ ΡΠ»ΠΎΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΡΡ.
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π»Π°ΠΉΡΡ Π°ΠΊ: ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΡΡ. ΠΠΎΠ·ΡΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΡΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, ΡΠΌΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ ΠΌΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π»Π°Π΄ΠΎΠ½ΡΠΌΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 2β3 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ β ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ: ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎΠΌ
ΠΠ°Π»ΡΠ½ΠΈΠ΅ β ΡΡΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ΅ΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ:
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π°ΡΠ° ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ 5 Π»Π΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Ρ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π’ΠΠΠ°. ΠΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π° Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π²Ρ ΠΈ ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π·Π°ΡΠΈΡΡ.
- π§ ΠΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²Π° β ΡΠ΅ΡΡΡΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π±ΡΡΡΡΠΎ Π·Π°Π±ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌ ΡΠΆΠ΅ Π΅ΡΡΡ ΠΌΡΡΠΎΡ.
- π§½ ΠΡΠΎΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½ ΠΎΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°: ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ "ΠΡΠΈΡΡΠΊΠ° Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π°" ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΡΡΡΡ ΡΡΠΈΡΠΊΡ Ρ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ (60 Π³ Π½Π° 60Β°C).
- π ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΡ. ΠΠ»Ρ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1/3 ΠΎΡ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° Π½Π° 6 ΠΊΠ³, Π·Π°Π³ΡΡΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 ΠΊΠ³ ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ).
- π₯ Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ Π² ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΠΈ Π’ΠΠΠ°. ΠΠ°ΠΏΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΡΠΈΡΠΊΡ Π½Π° 90Β°C ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅, Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΡΡΡ Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° (ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΊΡ ΠΊ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»Ρ Π»ΡΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ).
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π°ΡΠ° ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ "ΠΠΊΠΎ-ΡΡΠΈΡΠΊΠ°" ΠΈΠ»ΠΈ "ΠΡΡΡΡΠ°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ°", ΠΎΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ Π΅Ρ. ΠΡΠΈ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΡ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΈΠΊΠ»Π° ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈ:
- Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°:
60β90Β°C(Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΈΠΏΠ° ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ). - Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ:
Π₯Π»ΠΎΠΏΠΎΠΊΠΈΠ»ΠΈΠΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ°. - ΠΡΠΆΠΈΠΌ:
ΠΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΡ (400 ΠΎΠ±/ΠΌΠΈΠ½). - ΠΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ: Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅
ΠΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΈΡΠΊΡΠΈΠΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅.
βοΈ ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ ΠΊ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ Ρ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΎΠΉ: ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π°, Π½Π΅ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄ΡΡ ΠΊ Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ.
ΠΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π²Π°Π»ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡΡ
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΡΡΡ ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠ²: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠΈΠ½ΠΈΡΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ°. Π Π°Π·Π±Π΅ΡΡΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠ°Π³ Ρ ΡΡΡΡΠΎΠΌ Π½ΡΠ°Π½ΡΠΎΠ².
1. ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ
Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π½Π° ΡΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΌΡΡΠΎΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡΡΠ½Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π³ΡΡΠ·Π½Π°Ρ, ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π΅Ρ Π² ΡΡΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ (40Β°C) Ρ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ°ΠΌΠΏΡΠ½Π΅ΠΌ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΠ΅. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ:
- π§ Π‘ΠΎΠ΄Ρ (1 ΡΡ. Π». Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ) β ΡΠΌΡΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°.
- π Π£ΠΊΡΡΡ (50 ΠΌΠ» Π½Π° 5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ) β Π·Π°ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅Ρ ΠΈ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
- π§Ό ΠΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΡΠ»ΠΎ Π±Π΅Π· Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° β Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ.
2. Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ
Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ:
- ΠΠ»Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Π΅ΠΉ (ΠΊΠΎΠ²ΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠ°Π½Π½ΠΎ) β ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΡΠΌΠΈ Π²Π½Π°Ρ Π»ΡΡΡ (ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΏΠ΅Π½Π΄ΠΈΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ΄ΡΡΠ΅ΠΌΡ).
- ΠΠ»Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠΌΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ (ΠΈΠ³ΡΡΡΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ) β ΡΠΊΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ ΠΈΠ· ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠ°ΡΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΡΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ½Π°, ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡΡΡ.
ΠΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠΏΠ°ΠΊΡΠΉΡΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΡ Π² ΠΊΠ°ΠΏΡΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΡΠ»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ°.
3. ΠΠ°ΠΏΡΡΠΊ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ
ΠΠ°Π³ΡΡΠ·ΠΈΡΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΡ Π² Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ (Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅, Π±Π΅Π· ΠΎΡΠ±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ). ΠΠ°ΠΏΡΡΡΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ±ΡΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ. ΠΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ: ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ, ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π²ΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΠΊΠ».
4. ΠΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°
Π§Π΅ΡΠ΅Π· 20β30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Ρ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ:
- ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π΅ΡΡ ΡΡΡ Π»ΡΠ΅ β Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ 10β15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ.
- ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ²Π°Π»ΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ β ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ²Π°Π»ΡΠ»Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠΌ?
ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌ, Π½Π΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠΊΡΡΠΌ β ΡΠ°ΠΊ Π²Ρ ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°. ΠΡΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π°Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π΄Π»Ρ ΡΠ²ΡΠ·ΠΊΠΈ.
Π’ΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ
ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΡ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ:
| ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠ° | ΠΡΠΈΡΠΈΠ½Π° | Π Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ |
|---|---|---|
| Π¨Π΅ΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠ²Π°Π»ΡΠ»Π°ΡΡ | ΠΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΠΊΠ» | ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠΊΡ Π½Π° 90Β°C Ρ ΡΠ΄Π»ΠΈΠ½ΡΠ½Π½ΡΠΌ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ |
| ΠΠ΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ | ΠΠ΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ Π² Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π΅ | Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π°Π»ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ |
| ΠΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡ | Π‘Π»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΡ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ° | ΠΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΡ β€400 |
| Π¦Π²Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ½ΡΠ» | ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π° Π½Π΅ΡΡΠΎΠΉΠΊΠ°Ρ ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠ° | ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠΊΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΠ° |
Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΡΠ·ΠΊΠ° Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π°. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π½Π΅ ΡΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΠΈ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΉΠ΄ΡΡ Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅: 1 ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ Π½Π° 3 ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠΌΠ° Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π°.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ Π² ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π»ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π½Π° ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ Π»ΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π°, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΏΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π·Π°ΡΠ²Π΅ΡΠ΄Π΅ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΡ ΡΡΠΈΡΠΊΠ°Ρ .
ΠΠ°ΠΊ ΡΡΡΠΈΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ
Π‘ΡΡΠΊΠ° β Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ, ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΌΠΎ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΠ΅. ΠΠ΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Π»ΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π°:
- π« ΠΠ΅ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅ β ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°Ρ.
- π Π‘ΡΡΠΈΡΠ΅ Π² ΡΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΡΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ΅). ΠΡΡΠΌΡΠ΅ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π»ΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡΡ.
- π Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΡΠΊΠΈ: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ β Π²ΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π²Π½ΡΡΡΡ ΡΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°Π½Π½ΡΡ Π±ΡΠΌΠ°Π³Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½Π΅Π»Ρ β ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ.
ΠΠ»Ρ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ:
- ΠΡΠΎΠ³Π»Π°Π΄ΠΈΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΡΡΡΠ³ΠΎΠΌ (ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ "Π¨Π΅ΡΡΡΡ").
- ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π΅ΡΠ°ΡΠΎΡΠΎΠΌ β ΡΡΠΎ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°.
- ΠΠ°Π½Π΅ΡΡΠΈ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ ΠΠΠ (ΡΠ°Π·Π²Π΅Π΄ΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ 1:1) Π½Π° ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°ΡΡΡΡ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠ°ΠΌ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΠ²ΡΠΈΠΊ).
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΠΎΠ²: Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ Π±Π»Π΅ΡΠΊΠ° Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° (1 Ρ. Π». Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ). Π‘Π±ΡΡΠ·Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠΌ ΡΠ²Π°Π»ΡΠ½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΠΊΠΎΠΉ.
Π‘ΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ: ΠΏΠ»ΡΡΡ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ
ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠΈΠ³ΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΈ, Π½ΠΎ ΡΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΡΡΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Π΅ Π½Π°Π΄ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ. Π Π°Π·Π±Π΅ΡΡΠΌ ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡ:
| ΠΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠΉ | Π ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΠ΅ | ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΠ΅ |
|---|---|---|
| ΠΡΠ΅ΠΌΡ | ΠΡ 2β3 ΡΠ°ΡΠΎΠ² | 30β60 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ |
| Π’ΡΡΠ΄ΠΎΡΠΌΠΊΠΎΡΡΡ | ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ (ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠΉ) | ΠΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ (Π½ΡΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ) |
| ΠΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ | ΠΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅) | ΠΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ (Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ) |
| Π Π°ΡΡ ΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄Ρ | ΠΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ | ΠΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ (ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ» ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ) |
| ΠΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ | ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Π΅ΠΉ, ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ | ΠΡΡΠΏΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ (ΠΊΠΎΠ²ΡΡ, ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π°, ΠΈΠ³ΡΡΡΠΊΠΈ) |
ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΏΠ° ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Π»ΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΌΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ²ΡΠ° Π² ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ Π²ΡΡΡΠ½ΡΡ (ΠΏΡΠΎΡΠΈΡΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ).
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠΎΠΈΡ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΠ΅:
- ΠΡΠ»ΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ (ΡΠ²Π΅ΡΡ, ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ).
- ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅ΡΠ΅ Ρ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ (ΠΊΠ°ΡΠ΅ΠΌΠΈΡ, Π°Π½Π³ΠΎΡΠ°).
- ΠΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ ΡΡΠ°ΡΠ°Ρ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° Ρ Π½Π΅ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²ΠΎΠΌ.
Π£Ρ ΠΎΠ΄ Π·Π° ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ
Π¨Π΅ΡΡΡΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° β ΡΠ΅ΡΡΡΠ·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΡΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ:
- π§Ή ΠΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²Π° β Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ ΡΠΈΡΡΡΠΉ, ΡΠ°ΠΌ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΡΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°.
- π§Ό ΠΡΠΎΠ³ΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ ΡΠΈΠΊΠ» Ρ Π°Π½ΡΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ (100 Π³ Π½Π° 60Β°C).
- πͺ ΠΡΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π»ΡΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠΊΡΡΡΠ° (1:1 Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ) β ΡΡΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡΠ° ΠΎΡ ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ.
- π ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π·Π°ΡΡΡΡΠ²ΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°.
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΈΠ·Π΄Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π²ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ:
- Π‘ΠΊΡΠΈΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΊ β Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΈΠΏΠ½ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡ.
- ΠΡΠ» ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ΅ β ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΠΈΠ»ΡΡ Π»ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΎΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π°ΡΠ° ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ΅Π½ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π½Π΅Π»Ρ ΡΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Ρ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π°Π»ΡΠ½Π½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. ΠΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π·Π°ΠΌΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠΎΠ².
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΎΠΊ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π²Π°Π»ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΠ΅ 1 ΡΠ°Π·Π° Π² ΠΌΠ΅ΡΡΡ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΡΡΠΊΠΎΡΡΠ΅Ρ ΠΈΠ·Π½ΠΎΡ Π’ΠΠΠ° ΠΈ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
FAQ: ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π²Π°Π»ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π² ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅-Π°Π²ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ΅ Ρ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΎΠΉ?
ΠΠ°, Π½ΠΎ Ρ ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ: ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π°, Π½Π΅ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΡ "Π³ΠΎΡΠΊΠΈ". Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π° 20β30%. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ² Ρ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ±ΡΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, "ΠΡΠΆΠΈΠΌ"), ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄ΡΡ ΠΊ Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΠΏΠ°Ρ Π½Π΅Ρ "ΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π²ΡΠ΅ΠΉ"?
ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠΈΠ»Π° 90Β°C, ΠΈ Π»Π°Π½ΠΎΠ»ΠΈΠ½ (Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΆΠΈΡ Π² ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ) Π½Π°ΡΠ°Π» ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°ΡΡΡΡ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ , ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄Ρ (2 ΡΡ. Π». Π½Π° 5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ) ΠΈ Π²ΡΡΡΡΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅. Π ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ°Π· ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 70β80Β°C.
ΠΠ°ΠΊ Π²Π°Π»ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ², ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ½ΡΠ»ΠΈ?
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ (1 ΡΡ. Π». Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ) Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ β ΡΡΠΎ Π·Π°ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΈΡ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ°ΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ² (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ) Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡΠΈΠΊΠ»Π΅: Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π·Π°ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡΠΈ Π»ΡΠ³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ»Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΡΠ²Π°Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ Π²ΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ Π΄Π»Ρ Π±Π΅Π»ΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΠΈ?
ΠΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ ΡΠΌΡΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΡΡ. ΠΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΡΠ»ΠΎ Π±Π΅Π· ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π»Ρ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Eucalan). ΠΡΠ»ΠΈ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ.
Π‘ΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π²Π°Π»ΡΠ½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ²ΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ 50Γ50 ΡΠΌ?
ΠΠ»Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ²ΡΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300β400 Π³ ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ (Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Ρ ΡΠ»ΠΎΡ). Π Π°ΡΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ: 100 Π³ ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ Π½Π° 10Γ10 ΡΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ°Π΄ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Π΅ 0,5β1 ΡΠΌ. ΠΠ»Ρ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ ΠΈΠ· ΡΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ (ΡΠ²ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ², ΡΠ°ΡΡΠΎΠ²), ΡΠ°Π·ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ.