ΠΠ°ΠΊΠΈΠΏΡ, Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° β Π²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΏΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡΡΡ Π±ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π΄Π°ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ ΡΠ·Π»ΠΎΠ² Π°Π³ΡΠ΅Π³Π°ΡΠ°. Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ, Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ , Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΊΡΡ Π½Π΅ Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ β ΡΠΊΡΡΡ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ Ρ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ Π»ΠΎΡΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ², ΡΡΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°Π΄ΡΡΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Π° ΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠ°, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Π² Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ°Π·ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ ΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ.
Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΊΡΡΡΠ°, ΠΈΡ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ. ΠΡ ΡΠ·Π½Π°Π΅ΡΠ΅, ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΊΡΡΡ 9% ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΌ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠΎΡΡ: ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΊΡΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π΅Π½ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ. ΠΡΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π΄Π°ΡΡ Π½Π° Π’ΠΠΠ΅, Π±Π°ΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠ±ΠΊΠ°Ρ . Π£ΠΊΡΡΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π²ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠΌΠΈ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ, ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈΡ Π² ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅.
Π£ΠΊΡΡΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (CH3COOH) ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠ½Π° Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΠ»ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π» Π±Π°ΠΊΠ°. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ² Π½Π΅ ΡΡΠΊΠΎΡΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, Π° Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊΠΈ.
ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π° Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π° Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡΡ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΡ ΡΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ. ΠΠ΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅Ρ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΡΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡ Π·Π°ΡΡ Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°Π²Π°ΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π΅ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΈΡΠΊΠ΅.
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠ½Π° Π±Π΅ΡΡΠΈΠ»ΡΠ½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π³Π΅Π»ΠΈ.
ΠΡΠ±ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΊΡΡΡ: ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ, ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ
ΠΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈΠΉ Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², Π½ΠΎ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π±ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ»Π°Π²Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ° β ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. Π¦Π²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΡΡΠ½Π° Π½Π° ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»Π΅.
Π‘Π°ΠΌΡΠΌ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΊΡΡΡ 9%. ΠΠ½ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ΅Π½, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ΅ΠΌΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅Π². Π―Π±Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ, Π²ΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»ΡΠ·Π°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΊΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ caramelizΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°ΡΡ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ, ΡΡΡΠ³ΡΠ±Π»ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ.
Π£ΠΊΡΡΡΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ (70-80%) ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠ°, Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠ΅Π΄Ρ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΊΡΡΡ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΡΡΡ (ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ, Π²ΠΈΠ½Π½ΡΠΉ). Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² Π½ΠΈΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ.
ΠΡΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΡ. ΠΠ°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΊΡΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ. ΠΠ½ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΊΡΡΡΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ Π²Π°ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΡΠ±ΠΎΡ, ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΡ. Π Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Ρ ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΊ ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ Π·Π° ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.
| ΠΠΈΠ΄ ΡΠΊΡΡΡΠ° | ΠΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ | ΠΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π‘Π | Π ΠΈΡΠΊΠΈ |
|---|---|---|---|
| Π‘ΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ (ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ) | 9% | ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ | ΠΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ |
| Π£ΠΊΡΡΡΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ | 70-80% | Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ | ΠΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΡΠΊ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½Ρ |
| Π―Π±Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ/ΠΠΈΠ½Π½ΡΠΉ | 4-6% | ΠΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ | ΠΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ |
| Π‘ΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ (ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ) | 5-6% | Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΎ | Π’ΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ° Π΄Π»Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ° |
ΠΠ· ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΡ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ 9% ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠΌ. ΠΠ½ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ΅Π½ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡΠ°Π²Π΄Π°Π½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΡΡΠ°Π·Ρ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ΅: ΠΌΠ΅ΡΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΏΠΈΡΡ ΠΊ ΡΠΈΡΡΠΊΠ΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅Π΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ. Π£ΠΊΡΡΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠ°ΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π΅Π·ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΌ.
ΠΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅ΡΡ: ΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ, ΠΌΡΠ³ΠΊΠ°Ρ Π²Π΅ΡΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΠ±ΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡΠΊΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΡ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΡΠ°ΡΠ°Ρ Π·ΡΠ±Π½Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎΠ΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡ Π² Π»ΠΎΡΠΊΠ΅. ΠΠ΅ Π·Π°Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ Π½Π°Π΄Π΅ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ ΡΡΠΊ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½ ΠΎΡ Π±Π΅Π»ΡΡ. Π‘ΡΠΈΡΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π²Ρ ΠΎΠ»ΠΎΡΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π»ΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΠΈ, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Ρ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΡΠ²Π΅Ρ.
βοΈ ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ ΡΠΈΡΡΠΊΠ΅
Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ»Π°Π½Π³ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΆΠ°ΡΡ, Π° ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½Π° ΠΊ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΡΠ΅ΡΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π°ΠΏΡΡΡΠΈΡΡ ΡΠΈΠΊΠ» ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ Ρ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²ΠΎΠΌ. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Ρ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ ΡΡΠΊΠΎΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ.
ΠΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π½Π°Π²ΡΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π°Π»Π³ΠΎΡΠΈΡΠΌΡ. Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΈ Π² 5-6 ΠΊΠ³ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ 100-150 ΠΌΠ» 9% ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ°.
ΠΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ° Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π² Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π² ΠΎΡΡΠ΅ΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠΡΡΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π΅Π΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ.
ΠΠ°ΠΏΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎ 90-95Β°C) ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° Π΄Π»Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π°ΡΠΈΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Ρ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ. ΠΠ»ΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ» ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ.
Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ: Π₯Π»ΠΎΠΏΠΎΠΊ 90Β°C + ΠΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΊΠ»Π° ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΉΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΠ»ΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΡΠΊΡΡΡΠ°, Π·Π°ΠΏΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ "ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅" ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠΌΡΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠ·ΠΈ ΠΈΠ· ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΡ?
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΈΠΊΠ»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π²ΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΠ΅ΡΡΡ, ΠΏΡΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΏΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΌΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡΡΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΠΊΠ» ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ -Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ², ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΡΠ±ΠΊΠΈ. Π ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΡ ΡΠΈΠΊΠ» ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π΅ΡΠ΅ ΡΠ°Π·.>
ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΠΊΠ»ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ Π΄Π²Π΅ΡΡΡ ΠΈ Π»ΠΎΡΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°. ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΡ Π½ΡΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ. ΠΡΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ, ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π³ΡΡΠ·Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ· Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ ΠΏΠΎΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½Ρ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΊΡΡΡ Ρ Ρ Π»ΠΎΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, "ΠΠ΅Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎΠΉ") ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΌΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ. ΠΡΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Ρ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠΌ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠΉ Ρ Π»ΠΎΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅Π½ ΠΈ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΡ.
Π§ΠΈΡΡΠΊΠ° ΡΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ²: Π»ΠΎΡΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ
ΠΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡ Π½Π΅Ρ, ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π·Π°Π½ΡΡΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΊΠ»Π°. ΠΠΎΡΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΌΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² (ΠΊΡΠ²Π΅ΡΠ°) β ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π·Π°ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°. ΠΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΡ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΊ Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΆΠ°ΡΡ Π½Π° ΡΠ·ΡΡΠΎΠΊ Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ΅ΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΠ°).
ΠΠ°ΠΌΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π»ΠΎΡΠΎΠΊ Π² ΡΠ°Π·Ρ Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠΊΡΡΡΠ° (ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΡ 1:3 Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ) Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠΈΡ ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π²ΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅Ρ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΡΠ΅ ΡΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Ρ, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°.
Π‘Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π²Π½ΠΈΠ·Ρ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, Π·Π° Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½Π΅Π»ΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π»ΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ» ΡΡΡΠΏΠΊΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· ΡΠ»Π°Π½Π³Π° Π²ΡΡΠ΅ΡΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠΡΠΊΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ½Π΅Ρ, ΠΏΡΠ³ΠΎΠ²ΠΈΡ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΠ°.
ΠΡΠΎΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ°. ΠΡΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΠ΅, Π³Π΄Π΅ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π»ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠΊΠ° ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π°ΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°Π΅Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ ΡΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌΡ Π½Π°ΡΠΎΡΡ.
Π§Π°ΡΡΠΎΡΠ° ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΡ ΡΠΈΡΡΠΊΡ? ΠΠΊΡΠΏΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΡΠΈΠΊΠ» Ρ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ ΡΠ°Π· Π² 6 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ (3-4 ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ). ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΆΠΈΠ²Π΅ΡΠ΅ Π² ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅ Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΠ΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎ 3-4 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π².
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠΊΠ°Ρ . Π‘ΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π΄Π°ΡΡ Π½Π° ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ Π±Π°ΠΊΠ°. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°, ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π΄Π²Π΅ΡΡΡ Π»ΡΠΊΠ° ΠΈ Π»ΠΎΡΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΌΠΈ. Π¦ΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΡΡ Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π° ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡΠ°Π· Π² ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΏΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ±ΠΈΡΠ°Ρ Π²Π»Π°Π³Ρ ΠΈΠ· ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΌΡΠ³ΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠΎΠ² Π½Π° Π²Ρ ΠΎΠ΄Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠΎΠΉ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΊΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ Ρ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΠ°ΡΠ°?
ΠΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π€ΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠ° Π½Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡΠ²ΠΈΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΊ Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ LG, Samsung ΠΈΠ»ΠΈ Bosch Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ², Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Π°Π½Π½ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ.
ΠΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡ Π»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ?
ΠΡΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΡΡ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΊ (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 ΠΌΠ» 9% ΡΠΊΡΡΡΠ° Π½Π° ΡΠΈΠΊΠ») ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ (Π½Π΅ ΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π° Π² ΠΊΠ²Π°ΡΡΠ°Π» Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ) ΡΠΊΡΡΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½Ρ. ΠΠ³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ Π² ΡΠΈΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.
Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΡΠΊΡΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠΊΠΎΠΉ?
ΠΠ»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (30-40 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ Π½Π° ΡΠΈΠΊΠ») ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΎΡ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½. Π‘ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ.
ΠΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΡΡΡΡ ΡΡΠΈΡΠΊΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ?
ΠΠ°, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. ΠΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ» ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ ΠΈΠ· ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π½Π° ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠ΅.